Rubrica: Aspettando Expo 2015
All'Assemblea Caritas Internazionale
Cibo per tutti
Un forte richiamo di Papa Francesco, dritto al cuore di EXPO 2015.
Ha ricordato ai potenti della terra che Dio li chiamerà a giudizio un giorno.
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Le piante che nutrono i popoli della terra
La soia
Dalla Cina, all'Oriente, alle Americhe
la pianta più coltivata al mondo
La produzione mondiale si attesta attualmente a poco più di 220 milioni di tonnellate (dati FAO).
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Le piante che nutrono i popoli della Terra
il mais
Dal Centramerica, in ogni dove
Una storia lunga 9000 anni
:::la culla della coltura nella grande valle messicana di Tehuacà n, nella regione di Oaxaca, dove vennero trovati i più antichi reperti archeologici del mais: piccolissime spighe con più di 5000 anni di età .
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Il Riso
...indiani, cinesi, giapponesi, grandi esperti di riso che coltivano con amore e sapienza da secoli in infinite varietà , e che ne hanno fatto il loro cibo quotidiano.
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La Quinoa
Le piante che sfamano i popoli della terra
...coltivata da più di 5000 anni dai popoli che abitano nell'America centrale e meridionale, soprattutto nelle zone dell'altipiano delle Ande.
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