Castelbosco (Piacenza)

The Shit Museum

di Alessandro Gentili

Un articoletto per “palati fini”, non c’è che dire. L’idea di proporlo m’è venuta ricordando una frase dello scrittore Henry Miller che, a memoria, scrivo così: “L’uomo può anche imparare ad amare la merda, se da questa dipende il suo piacere”. Una seconda frase è quella di San Paolo che, nella lettera ai Filippesi, dice : ”Ma queste cose, che per me erano guadagni, io le ho considerate una perdita a motivo di Cristo. Anzi, ritengo che tutto sia una perdita a motivo della sublimità della conoscenza di Cristo Gesù, mio Signore. Per lui ho lasciato perdere tutte queste cose e le considero spazzatura (ma il termine esatto non è spazzatura, ma lordura, escrementi) “.

Dunque, nessuna provocazione, amici lettori, magari un pizzichino di humour e una sana allegria in tempi come questi. Queste le succulenti notizie.
Il Museo della Merda è nato in Lombardia nel 2015 su iniziativa dell’imprenditore agricolo Gianantonio Locatelli e di un gruppo di sodali: Luca Cipelletti, che ne cura progetti e prodotti, Gaspare Luigi Marcone e Massimo Valsecchi.

L’idea è stata concepita a Castelbosco, in provincia di Piacenza. Una realtà industriale che produce latte per il Grana Padano e comprende sette unità produttive.
Qui ogni giorno 3.500 bovini di razza selezionata producono circa 500 quintali di latte e 1.500 di sterco. Una quantità di deiezioni la cui gestione Locatelli ha deciso di trasformare in un progetto ecologico, produttivo e culturale avveniristico.

Ha cominciato ricavando, con sistemi innovativi, elettricità dallo sterco. Oggi ne ottiene fino a 3 megawatt all’ora. Riscalda gli edifici e gli uffici dell’azienda con la temperatura sviluppata dai digestori quando scambiano il letame in energia. Produce concime. Attività che gli sono valse l’attenzione di istituzioni internazionali dedicate a ecologia e innovazione, riconoscimenti e premi; e che fanno di Castelbosco un punto di riferimento.